Vitamine K

Vitamine K helpt je lichaam: 

• bij de bloedstolling 
• het ondersteunt je botten 

Vitamine K is 1 van de weinige vitamines die je lichaam zelf aanmaakt. Een deel van de vitamine K die je dagelijks nodig hebt, worden door de bacteriën in je dikke darm gemaakt. Je lichaam doet dit al vanaf dat je ongeveer 3 maanden oud bent. De vitamine K die je zelf aanmaakt is vaak niet genoeg voor je dagelijkse behoefte, je moet het daarom aanvullen vanuit je voeding. 

Vitamine K is een ‘vetoplosbare’ vitamine. Dit betekent dat vitamine K vooral in het vet van voedingsmiddelen zit. Deze vitamines worden via je darmen opgenomen en opgeslagen in je lever en weefsels totdat je lichaam ze nodig heeft. 

Vitamine K is onder te verdelen in vitamine K1 (phylloquinon) en in verschillende vormen van vitamine K2 (menaquinonen). Vitamine K1 vindt je vooral in: 

• groene bladgroenten 
• plantaardige oliën 
• fruit 
• zuivel 
• brood 

Vitamine K2 zit vooral in: 

• ei 
• vlees (kip) 
• melkproducten en kaas 

In vitamine K supplementen kan zowel vitamine K1 als K2 zitten. 

De gevolgen van een vitamine K tekort  

Een vitamine K-tekort is zeldzaam en kan zich uiten in gestoorde bloedstolling en botsterkte. Het komt voornamelijk voor bij: 

• pasgeboren baby’s: pasgeboren baby’s hebben altijd een vitamine K-tekort, omdat vitamine K niet door de moeder aan de baby doorgegeven kan worden. Ook zijn ze nog te jong om zelf vitamine K aan te maken. Daarom krijgen baby’s na de geboorte altijd 1mg vitamine K toegediend. Kinderen die borstvoeding krijgen, hebben daarnaast tot en met de 3e maand dagelijks 150mcg extra vitamine K nodig. Baby’s die flesvoeding krijgen, hebben geen aanvullend vitamine K supplement nodig omdat er vitamine K in de flesvoeding aanwezig is.  
• mensen met een ernstige opname stoornis 
• patiënten die langdurig antibiotica hebben geslikt: darmbacteriën die vitamine K aanmaken kunnen worden vernietigd door antibiotica. 

De gevolgen van te veel vitamine K 

Voor zover bekend zijn er geen nadelige effecten van een te hoge inname van vitamine K uit voeding of uit supplementen. In de praktijk komt een teveel aan vitamine K niet voor. 

Voor EFSA was het niet mogelijk om een maximale veilige dosis vast te leggen. Het wordt afgeraden om anti-bloedstollingsgeneesmiddelen op coumarine-basis samen in te nemen met vitamine K1. Bespreek dit met je arts. 

Hoeveel heb je nodig? 

De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) of Referentie-Inname (RI) voor etikettering werd vastgelegd op 75 microgram. 

Hoeveel is toegelaten in supplementen in België? 

210 microgram per dag.