Mangaan

Mangaan speelt verschillende rollen in het lichaam, het: 

• is nodig voor de aanmaak van kraakbeen en bot 
• ondersteunt je energieniveau 
• beschermt de cellen tegen oxidatieve stress 

Mangaan komt voor in: 

• granen en rijst 
• noten 
• bladgroenten en fruit 
• vlees en vis 
• koffie en thee 

De gevolgen van een mangaan tekort  

Voor ons mensen is er niets bekend over eventuele gevolgen van te weinig mangaan in voeding. In proefdieren zijn wel afwijkingen in de hersenen en het skelet vastgesteld bij een langdurig tekort aan mangaan. 

De gevolgen van te veel mangaan 

Een teveel kan beschadigingen aan je zenuwstelsel veroorzaken. Gelukkig is een teveel aan mangaan via voeding zeldzaam. 

EFSA heeft geen maximum niveau vastgelegd. 

Hoeveel heb je nodig? 

De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) of Referentie-Inname (RI) voor etikettering werd vastgelegd op 2 milligram per dag. 

Hoeveel is toegelaten in supplementen in België?  

1 milligram per dag.