Vitamine K
Vitamine K helpt je lichaam:
- bij de bloedstolling
- het ondersteunt je botten
Vitamine K is 1 van de weinige vitamines die je lichaam zelf aanmaakt. Een deel van de vitamine K die je dagelijks nodig hebt, worden door de bacteriën in je dikke darm gemaakt. Je lichaam doet dit al vanaf dat je ongeveer 3 maanden oud bent. De vitamine K die je zelf aanmaakt is vaak niet genoeg voor je dagelijkse behoefte, je moet het daarom aanvullen vanuit je voeding.
Vitamine K is een ‘vetoplosbare’ vitamine. Dit betekent dat vitamine K vooral in het vet van voedingsmiddelen zit. Deze vitamines worden via je darmen opgenomen en opgeslagen in je lever en weefsels totdat je lichaam ze nodig heeft.
Vitamine K is onder te verdelen in vitamine K1 (phylloquinon) en in verschillende vormen van vitamine K2 (menaquinonen). Vitamine K1 vindt je vooral in:
- groene bladgroenten
- plantaardige oliën
- fruit
- zuivel
- brood
Vitamine K2 zit vooral in:
- ei
- vlees (kip)
- melkproducten en kaas
In vitamine K supplementen kan zowel vitamine K1 als K2 zitten.
De gevolgen van een vitamine K tekort
Een vitamine K-tekort is zeldzaam en kan zich uiten in gestoorde bloedstolling en botsterkte. Het komt voornamelijk voor bij:
- pasgeboren baby’s: pasgeboren baby’s hebben altijd een vitamine K-tekort, omdat vitamine K niet door de moeder aan de baby doorgegeven kan worden. Ook zijn ze nog te jong om zelf vitamine K aan te maken. Daarom krijgen baby’s na de geboorte altijd 1mg vitamine K toegediend. Kinderen die borstvoeding krijgen, hebben daarnaast tot en met de 3e maand dagelijks 150mcg extra vitamine K nodig. Baby’s die flesvoeding krijgen, hebben geen aanvullend vitamine K supplement nodig omdat er vitamine K in de flesvoeding aanwezig is.
- mensen met een ernstige opname stoornis
- patiënten die langdurig antibiotica hebben geslikt: darmbacteriën die vitamine K aanmaken kunnen worden vernietigd door antibiotica.
De gevolgen van te veel vitamine K
Voor zover bekend zijn er geen nadelige effecten van een te hoge inname van vitamine K uit voeding of uit supplementen. In de praktijk komt een teveel aan vitamine K niet voor.
Voor EFSA was het niet mogelijk om een maximale veilige dosis vast te leggen. Het wordt afgeraden om anti-bloedstollingsgeneesmiddelen op coumarine-basis samen in te nemen met vitamine K1. Bespreek dit met je arts.
Hoeveel heb je nodig?
De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) of Referentie-Inname (RI) voor etikettering werd vastgelegd op 75 microgram.
Hoeveel is toegelaten in supplementen in België?
210 microgram per dag.